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Capsule

80 Capsule Compatibili Dolce Gusto®* Ristretto

€ 14,50   [0,18 € / capsula]
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Ingredienti:

Caffè tostato e macinato. Non contiene glutine. Non contiene lattosio.

Descrizione:

Miscela di caffè selezionati provenienti dai migliori produttori africani, asiatici e centro-americani  dal sapore deciso ed intenso. La tostatura scura e macinatura fine unite ad un'alta percentuale di caffè robusta rendono questa miscela particolarmente indicata per gli amanti del caffè ristretto.

Tostatura: 

I caffè robusta che caratterizzano questa miscela vengono sottoposti ad un ciclo di tostatura più spinto in modo che possano esprimere tutto il corpo ed il carattere tipico di questa miscela. I caffè arabica utilizzati per garantire una buona spinta aromatica ed un gusto più rotondo vengono tostati separatamente e sottoposti ad un ciclo di cottura più delicato che ne esalta le qualità. Una volta tostate le due varietà vengono miscelate tra loro a freddo in modo da permettere alla miscela di sprigionare tutto il suo potenziale.

Profilo aromatico:

Un caffè forte e corposo che prende spunto dalla migliore tradizione napoletana. Per esaltare al massimo le peculiarità aromatiche di questa miscela consigliamo un’estrazione di circa 25ml  (caffè ristretto) che contribuisce a valorizzare le note legnose ma equilibrate di Ristretto con leggere sfumature di cacao e di biscotto tostato.

Intensità
12/12
Corpo
5/5
Tostatura
5/5
Aroma
2/5

Composizione miscela

10% Arabica - 90% Robusta

Dosaggio consigliato


25 ml