Curiosità sul caffè

Il caffè fa parte di una famiglia di piante da fiore chiamata Rubiacee, che comprende più di 600 generi di piante tra cui proprio la Coffea. Tra queste, due varietà regnano sovrane: Arabica e Robusta. Queste due specie di caffè non solo differiscono per sapore, aroma e qualità, ma racchiudono anche storie e culture che … Leggi tutto

Chi può resistere alla tentazione di una dolce e vellutata crema di caffè? Questa bevanda, che fonde la ricchezza del caffè con la cremosità di ingredienti dolci, è diventata un must per gli amanti del caffè e del dolce.  La crema al caffè è così facile da fare e golosa che una volta imparato come … Leggi tutto

Quando pensiamo al caffè, spesso immaginiamo una tazza fumante di delizioso espresso servito caldo.  Tuttavia, soprattutto con l’aumento delle temperature, il caffè freddo è il modo perfetto per rinfrescarsi e allo stesso tempo godersi un buon caffè!  Esistono molte varianti del caffè freddo, che conservano l’essenza del caffè tradizionale ma aggiungono un tocco di freschezza … Leggi tutto

Il caffè alla nocciola è una bevanda molto apprezzata in quanto permette di dare un sapore ancora più intenso e cremoso al classico caffè. Anche per chi ama il caffè, il caffè alla nocciola può essere una deliziosa variante per cambiare un po’ la routine quotidiana: vediamo quali ingredienti servono e come prepararlo. Come preparare … Leggi tutto

Il cappuccino e il latte macchiato sono due delle bevande più amate e diffuse nelle caffetterie di tutto il mondo, grazie al loro equilibrio perfetto tra caffè e latte. Sebbene possano apparire simili a prima vista, esistono alcune differenze significative che le distinguono l’una dall’altra.  In questo articolo andremo ad approfondire ingredienti, metodo di preparazione … Leggi tutto

Più svegli e attenti, più energici; ma anche più nervosi e irritabili. Caffeina sì o caffeina no? Il mal di testa passa più in fretta con un espresso, oppure la testa esplode a causa dei troppi caffè?  Le idee sono spesso confuse quando si parla di benefici e danni della caffeina. Eppure, basta qualche dato … Leggi tutto

Il caffè decaffeinato non priva dei benefici del caffè, ma elimina alcuni effetti indesiderati provocati dalla caffeina che vi è contenuta.  Se da una parte si consuma il caffè per avere una sferzata di energia proprio grazie alla caffeina, dall’altra si potrebbe infatti voler limitarne l’effetto eccitante e neurostimolante senza rinunciare al gusto.  Ecco perché … Leggi tutto

Grazie al gusto intenso e all’inconfondibile aroma che lo contraddistingue, il caffè è una delle bevande più amate e consumate in tutto il mondo. Ma qual è l’età giusta per introdurre il caffè nella dieta dei bambini? In questo articolo, cercheremo di rispondere a questa domanda e fornire alcuni suggerimenti utili per gli adulti che … Leggi tutto

Bere caffè a stomaco vuoto fa male? È una domanda che spesso ci poniamo quando ci svegliamo la mattina e ci prepariamo il primo caffè della giornata.  In realtà, non c’è una risposta univoca a questa domanda, poiché dipende dalle abitudini alimentari di ognuno e dalla quantità di caffeina che si consuma.  Vediamo insieme quali … Leggi tutto

Il caffè cortado è una bevanda a base di caffè originaria della Spagna che combina l’aroma intenso del caffè espresso con la cremosità del latte caldo e che sta diventando sempre più diffuso in tutto il mondo.  Il caffè cortado è la scelta perfetta per coloro che cercano una bevanda bilanciata e leggermente dolce, ma … Leggi tutto